100gにつき13カロリー

ダイエット

ダイエット中の栄養不足改善

ブロッコリースプラウトは最近になって、がん予防に効き、老化を抑制し、風邪にも強く、細菌に犯されない強い抵抗力を持つ植物として人気の野菜となっています。

 

ブロッコリーの種子に注目が集まる

ブロッコリースプラウトはブロッコリーの種子です、最初はブロッコリーの持つ成分スルフォラファンにがん予防に効果がある、と確信したことから研究が始まったのですが、研究を続けていくと、その種子のほうがスルフォラファンを多く含んでいることを突き止めて、ブロッコリーからブロッコリースプライトへと人々の関心が移っていったのです。

 

美容効果に期待

ブロッコリースプラウトが健康に良いのは、既にわかっていますが、実は美容への効果も大きく発揮して、ますます私達の役に立つ植物なのです。
スルフォラファンの解毒効果は、病気だけでなく、肌改善やダイエット効果にも期待できます。

 

肌の毒素を体外に排出するスルフォラファンは、体の中をスッキリと綺麗に掃除してくれて、汚いものを溜め込まない効果があって美肌効果を促進します。
スルフォラファンの汚いものを溜め込まない効果は便通の悪さも改善します、このことで、ダイエット効果を生むのです。
ブロッコリースプラウトそのもののカロリーはどうなのでしょうか。

 

わずか13カロリー

ブロッコリースプラウト100gに対してカロリーはなんと13カロリーと非常に少ないカロリー数です。それなのに、中身の栄養成分は、ビタミンA、B1、B2、B6、B12、C、D、E、K、カリウム、カルシウム、鉄、ナトリウム、葉酸、食物繊維、たんぱく質、とかなり豊富です。

 

こんなに低カロリーなのに豊富な栄養素とスルフォラファンまでもが含まれているのです。

 

ダイエット中の栄養補助に

ダイエットするときは、食べ物を減らすことが必須になりますが、体に必要な栄養が足りなくなるのが悩みの種でした。そこで、カロリーが低くとも栄養成分が豊富なブロッコリースプライトをダイエット中に食べていれば、栄養補給にかなり役立ちます。

 

たった100gでこれだけの栄養が取れる野菜は早々見つからないので、ダイエットには貴重な植物です。